- Доказано, что в Грузии начали производить вино 8 тысячелетий назад.
- В мире 2500 сортов вина, из них 500 принадлежат Грузии.
- Существует только три технологии производства вина. Кахетинский метод,
Европейская и
Рача-Лечхумская технология. - Для изготовления вина используют Квеври - большой глиняный кувшин, который закопан в землю.
Здесь находится самая идеальная температура для выдержки вина. - Юнеско признал кувшин Квеври, как культурное наследие.
- Многие думают: чем старее вино, тем оно уникальней.
Однако нет! В Грузии существуют разновидности вин,
которые со временем теряют свой изысканный вкус. - Помимо Красного и белого вина, в Грузии существуют Розовые, Оранжевые,
черные и зеленые вина. - Самым полезным считается красное вино, так как он повышает гемоглобин.
- Любой виноградный сок не имеет цвета. Цвет этому напитку придает кожура.
- Самым дорогим вином является Усахелаури, так как оно делается из самого
редкого сорта
винограда. Усахелаури в переводе с Грузинского означает “Безымянный”
Ртвели
Для тех, кто не знает...
